Gastronomia no Bunkyo – Ozouni – 1 de Dezembro

Dia 1 de Dezembro (quinta-feira) às 20h teremos o lançamento do oitavo vídeo da série Gastronomia no Bunkyo, no canal do YouTube Bunkyo Digital : https://www.youtube.com/@BunkyoDigital

A Comissão de Gastronomia, presidida por Teruco Kamitsuji, convidou para a série dos vídeos da Gastronomia nove chefs. Neste vídeo a Chef Marlene Fukushima irá ensinar uma sopa tradicionalmente preparada pelos japoneses no primeiro dia do Ano Novo, Ozouni. Diz a cultura que, ao tomá-la, a pessoa terá muita sorte durante o ano.

Ozouni, em japonês, significa “vários ingredientes cozidos juntos”, é uma sopa onde se compartilha o Mochi, que é a oferenda para Deus, primeira água fresca do ano, primeiro fogo aceso do ano, que se prepara com os ingredientes produzidos na região.

Mochi é um bolinho de arroz glutinoso socado, que quando aquecido na sopa torna-se viscoso, estica e é difícil de romper, o que está associado à ideia de persistência, de não desistir dos objetivos traçados para o ano.

Marlene é chef e vice-presidente da Comissão de Divulgação de Gastronomia Japonesa do Bunkyo, pesquisadora e professora da culinária japonesa, proprietária do Buffet Hanayori e da Oficina de Comida Caseira Japonesa.

Veja no site: https://www.bunkyo.org.br/br/gastronomia-bunkyo-ozouni/

Perspectivas 2023 - convite de Fernando Nakagawa apresentador da CNN Brasil

 Perspectivas 2023 - convite de Fernando Nakagawa, apresentador da CNN Brasil

Um encontro imperdível com quatro especialistas nikkeis para conversar sobre as perspectivas 2023 para os negócios e investimentos.

Este é o convite da Comissão Empresarial do Bunkyo para o evento que acontecerá no próximo dia 26 de novembro, sábado, a partir das 17h, no Grande Auditório do Bunkyo.

Participam do encontro “Perspectivas 2023 – planejando os negócios e investimentos”, quatro destacados nomes do setor da economia, finanças e política.

♦️ Fernando Nakagawa, analista de economia e apresentador do CNN Mercado e CNN Business na CNN Brasil,

♦️ Claudia Yoshinaga, professora de finanças da Fundação Getúlio Vargas,

♦️ Enio Shinohara, Managing Director e Head of Fund Solutions no Credit Suisse Brasil,

♦️ Fabio Murakawa, repórter do jornal Valor Econômico no Palácio do Planalto em Brasília trazendo uma visão política de 2023.

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SERVIÇO

Dia/hora: 26 de novembro de 2022 (sábado), a partir das 17 horas

Local: Grande Auditório do Bunkyo – Rua São Joaquim, 381 – Liberdade

Ingressos*: R$ 30 através do Sympla (link na bio) https://bit.ly/3hIlBi3

*associados Bunkyo: entrada gratuita mediante reserva pelo email “evento@bunkyo.org.br”

observação: Recomendamos a utilização de máscara durante todo o evento.

Realização: Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – Bunkyo

Patrocínio – Fundação Kunito Miyasaka, Café Fazenda Aliança e Kodo.

Apoio – @jcibrasiljapao e @renbrasil – Rede Nikkei do Brasil, @neb.br – Nikkey Empreendedores do Brasil, jornais Brasil Nippo e Nippon Já.

Saiba mais no site: https://www.bunkyo.org.br/br/investimentos-e-negocios-2023/

Bazar Kei Arte

Venha participar do nosso Bazar Kei Arte Fim de Ano que acontecerá nos dias 10 e 11 de novembro das 10h às 17h na Rua Paracatu 568

 

14ª Grande Exposição de Arte Bunkyo

 

Para mais Informações acesse o site:

https://www.bunkyo.org.br/br/2021/12/02/finalistas14exposicao/